Fabrication artisanale française Concocté à Roquebrune sur Argens (Var, Provence, France) idéal pour betterave, pour déglacer le filet de canard et l'escalope de poulet, queue de lotte, salade de foie de volaille, endives, noix de St Jacques, gibier, terrine, fromage blanc, chutney de mangue, salade périgourdine, oeufs de caille